rejoignez Zuma cette saison
Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant, Saint Tropez
l’ingrédient secret, ce sont les personnes.
Zuma est né d’une passion obsessionnelle pour la cuisine
japonaise et d’une volonté de la réinventer. nous cultivons toujours cette même
énergie aujourd’hui. pour cette saison, nous recherchons un(e)Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant pour
rejoindre notre équipe à Saint Tropez, une personne qui apporte cette énergie à
chaque service, qui est fière de son savoir-faire et qui contribue à créer
l’atmosphère unique qui fait la renommée de Zuma.
ce sont nos équipes qui donnent à Zuma toute son identité,
où que nous soyons dans le monde.
à propos du poste
en tant qu’
Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant à Zuma, vous
superviserez les opérations quotidiennes, accompagnerez et motiverez l’équipe
et veillerez à ce que chaque client bénéficie d’une expérience culinaire
d’exception. rejoignez Zuma dans un rôle de management et contribuez à garantir
un service remarquable ainsi qu’une excellence opérationnelle au quotidien ! rejoignez
notre équipe pour la saison estivale 2027. veuillez noter que ce poste est
proposé dans le cadre d’un contrat saisonnier (CDD).
quel que soit votre poste, nous attendons de vous que vous
fassiez honneur à la maîtrise de votre métier et à votre savoir-faire.
vos missions
- déléguer
et superviser les tâches quotidiennes afin de garantir le respect constant
des standards de qualité des plats et du service
- traiter
rapidement les retours et remarques des clients et, si nécessaire, faire
remonter les problématiques à la direction
- contribuer
aux initiatives visant à optimiser les opérations et à améliorer
continuellement l’expérience client
- suivre
et maîtriser les coûts tout en maintenant des standards de qualité élevés
et un haut niveau de satisfaction client
- veiller
au strict respect des réglementations en matière de santé, de sécurité et
d’hygiène
- animer
les briefings quotidiens, organiser des sessions de formation et fournir
régulièrement des retours afin de faire progresser et de motiver l’équipe
profil recherchénotre candidat(e) idéal(e) partage nos valeurs et possède
les qualités suivantes :
- une
véritable passion pour les expériences culinaires et un réel intérêt pour
la cuisine japonaise
- une
expérience confirmée en tant qu’
Assistant(e) Directeur(trice) de Restaurant
au sein d’un restaurant haut de gamme à forte activité
- un
leadership accessible et motivant, avec une véritable capacité à
accompagner, faire grandir et valoriser les talents de l’équipe
- une
personnalité chaleureuse et avenante, un excellent sens du service et la
capacité à créer des expériences culinaires mémorables
pourquoi vous allez aimer Zuma
chez Zuma, la formation repose sur l’envie de perfectionner
son savoir-faire, d’apprendre auprès de personnes talentueuses et de toujours
repousser les standards d’excellence. le Family Meal, notre repas
d’équipe, est partagé chaque jour, car la manière dont nous nous traitons les
uns les autres est essentielle.
et parce que Zuma est un groupe présent à l’international,
votre carrière peut évoluer avec vous, d’une saison d’été à une saison d’hiver
ou vers une nouvelle destination au gré de nos prochaines ouvertures.
- formation
& développement : des programmes conçus pour vous inspirer
et vous former.
- l’hébergementest fourni pendant toute la saison, et notre équipe reste à votre disposition pour toute question relative à l’hébergemen
- opportunités
internationales : découvrez l’univers de l’hospitalité à travers
le monde au sein de nos cinq marques.
- family meal : un repas d’équipe partagé chaque jour.
- évolution
de carrière : grandissez avec Zuma, que ce soit en évoluant au
sein de votre restaurant actuel ou en donnant une nouvelle direction à
votre carrière dans une autre destination.
- récompenses
& reconnaissance : nous valorisons et célébrons la
contribution de chacun au succès de notre équipe.
- réductions
dans nos restaurants : profitez de réductions exclusives dans
les restaurants Azumi du monde entier.
à propos d’AzumiAzumi est le groupe international spécialisé dans
l’hospitalité à l’origine de Zuma, ROKA, Oblix, INKO NITO et ETARU,
avec des restaurants implantés dans certaines des villes et destinations les
plus prisées au monde.
notre engagement en faveur de l’inclusionnous sommes un employeur garantissant l’égalité des chances
et nous accueillons toutes les candidatures. si nous pouvons faire quoi que ce
soit pour faciliter votre parcours de recrutement, n’hésitez pas à en informer
notre équipe Talent Acquisition.
